Yeni Balıkçılık Av Sezonu Başlıyor: Bereketli Bir Dönem Temennisi

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 1 Eylül'de başlayacak yeni av sezonu için balıkçılara kazasız, bereketli ve sürdürülebilir bir dönem diledi. Bayraktar, Türkiye'nin su ürünleri üretiminin son yıllarda belirgin bir artış gösterdiğini belirterek, bu yıl 1 milyon ton sınırını aşan toplam üretimin 2024'te yaşanacak düşüşün ardından 2025'te yüzde 11,1 artışla 1 milyon 37 bin 19 tona ulaşmasını beklediklerini ifade etti.

2025 yılı itibarıyla su ürünleri üretiminin yüzde 33,4’ünün avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, yüzde 3’ünün diğer deniz ürünleri, yüzde 3,1’inin iç su ürünleri ve yüzde 60,4’ünün yetiştiricilik ürünleri olacağını vurgulayan Bayraktar, avcılık üretiminin 410 bin 428 tona yükseleceğini de sözlerine ekledi. Hamsinin önde geldiği türler arasında 245 bin 261 tonla ilk sırada yer aldığını, onu 28 bin 388 tonla çaça ve 19 bin 667 tonla sardalyanın takip ettiğini belirtti.

Türkiye’nin geniş kıyı şeridi, zengin deniz kaynakları ve çeşitli iç su havzaları, güçlü bir balıkçılık potansiyeli sunuyor. Bu potansiyelin sürdürülebilirliği, deniz ve iç su ekosistemlerinin korunmasına ve bilimsel yöntemlerle yönetilmesine bağlı. Bayraktar, su ürünleri ihracatının 2025’te 2,3 milyar dolara ulaşmasının, sektörün büyümesine katkı sağlayacağını ifade etti.

Bayraktar, Türkiye’de su ürünleri tüketiminin dünya ortalamasının altında kaldığını, kişi başına yıllık su ürünleri tüketiminin dünya genelinde 19 kilogram iken Türkiye’de sadece 8,8 kilogramda olduğunu vurguladı. Tüketimin artırılması için uygun fiyatlarla ürünlerin sunulması, dağıtım altyapısının iyileştirilmesi ve eğitim faaliyetlerinin yaygınlaştırılması gerektiğini dile getirdi. Ayrıca, sürdürülebilir balıkçılığın geleceği için stokların korunması ve bilimsel araştırmaların güçlendirilmesi gerektiğini belirtti.