Yazın Ferahlatan Lezzeti: Dikenli İncir Satışları Patladı

Sıcak havaların bunaltıcı etkisi, Adanalıların serinleme arayışını artırırken, seyyar tezgahlarda buz kalıpları arasında serinletilen dikenli incir büyük ilgi görüyor. Akdeniz’in kıyı kesimlerinde doğal olarak yetişen bu kaktüs meyvesi, halk arasında ‘Hint inciri’ ve ‘Frenk inciri’ olarak da biliniyor. Lif, C vitamini ve antioksidan zenginliğiyle tanınan dikenli incir, bağışıklık sistemini desteklemesi ve sindirime yardımcı olmasıyla yaz aylarında daha çok tercih ediliyor.

Adana’da yaz mevsiminin en popüler meyvelerinden biri haline gelen dikenli incir, seyyar tezgahlarda 25 TL’den satılıyor. Üzerindeki dikenli kabuk temizlendikten sonra, buz kalıplarıyla soğutularak sunuluyor. Uzun yıllardır dikenli incir satan Mesut Yılmaz, bu meyvenin yılda sadece 1-2 ay boyunca bulunduğunu belirterek, faydalarının saymakla bitmeyeceğini vurguladı: “Kolon kanserine iyi geldiği söyleniyor, vitamin veriyor ve enerji sağlıyor. Adana’nın sıcak havasında serinlemek isteyenler için ideal bir seçenek.”

Müşterilerden İsmail Bucak, bu yaz sıcaklarında en iyi yiyeceğin dikenli incir olduğunu ifade ederek, her yaz Adana’ya geldiğinde bu lezzetten vazgeçmediğini söylüyor. Halil Kısacık ise, dikenli incirin tadının mükemmel olduğunu belirterek herkesin denemesi gerektiğini dile getiriyor.