Tufanbeyli'de Coğrafi İşaretli Kuru Fasulye Hasadı Başladı

Adana’nın Tufanbeyli ilçesinde, mayıs ayında toprakla buluşan coğrafi işaretli beyaz kuru fasulye hasadına başlandı. Aylar süren özenli bakım ve sulama işlemleri sonrasında olgunlaşan fasulyeler, sabahın erken saatlerinde tarlalarda çalışan üreticiler tarafından kökleriyle birlikte toplanıyor. Şu an tarlada fasulyenin kilogramı 100 ile 125 TL arasında satılıyor.

Tufanbeyli’nin ince kabuklu beyaz fasulyesi, bu yıl Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmişti ve bölgedeki çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Özellikle Pınarlar Mahallesi’nde fasulye üretimi, bu yıl da sürerken, hasat çalışmaları geniş tarım arazilerinde devam ediyor. Hasat edilen fasulyeler, kurutma sürecinin ardından patozdan geçirilerek tanelerinden ayrılıyor ve sonrasında satışa hazır hale getiriliyor.

Üretici Mehmet Tokdemir, hava şartlarının ve tarımsal bakımın bu yılki fasulye üretiminde büyük rol oynadığını belirtti. İnternet ve sosyal medya kanalları aracılığıyla farklı illere ulaştıkları ürünlerin, doğal yöntemlerle yetiştirildiğini vurgulayan Tokdemir, "Patozdan sonra tekrar seçiyoruz, böylece en iyi ürünleri müşterilerimize sunuyoruz" dedi.

Hasat sırasında Pınarlar Mahallesi’nde kadınların da aktif olarak rol aldıkları gözlemlendi. Olgunlaşan fasulyelerin sökülmesi ve toplanmasında yer alan kadınlar, bölgedeki üretim sürecinin bir parçası haline geldiler. Ayrıca, fasulye tarlasını internet üzerinden keşfeden Serna Göle, yerinde incelemelerde bulunarak hasat çalışmalarına tanıklık etmenin mutluluğunu yaşadı. Üreticiler, Pınarlar'da yetiştirilen fasulyenin daha geniş kitlelere ulaşmasını hedefliyor.