Saimbeyli’nin Doğal Lezzetleri Adana Lezzet Festivali’nde Göz Doldurdu

Adana’nın yüksek rakımlı dağlarından gelen yöresel ürünler, geleneksel lezzetler ve kadınların maharetli elleriyle dokuduğu kilimler, 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde ziyaretçilerin ilgisini topladı. Bu yıl "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet" temasıyla gerçekleştirilen festivalde, Saimbeyli Belediyesi’nin standında, bin rakım ve üzerindeki bölgelere ait lezzetler sergilendi. Burada, yöre halkının geleneksel yöntemlerle hazırladığı ürünler ve kadınların el emeği eserleri vitrine çıktı.

Standda Saimbeyli'nin domatesinden dağ nanesine, kekikten kurutulmuş kiraz ve eriğe, erişteden sirkeye, baldan reçele kadar birçok doğal ürün yer aldı. Saimbeyli Belediye Başkanı Mahmut Dal, ilçenin zengin doğal ürün çeşitliliğini daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla festivalde yer aldıklarını belirtti. Başkan Dal, Adana’nın gastronomi kimliğinin yalnızca kebapla sınırlı olmadığını ifade ederek, "Adana denilince ilk akla gelen Adana kebabıdır. Ancak bu festival sayesinde Adana’nın sadece kebabı değil, dağlarda doğal olarak yetişen birçok başka ürünüyle de ön plana çıkması gerektiğini düşünüyoruz" dedi.

İlçenin üretim kültürünü ve el sanatlarını sergilediklerini dile getiren Dal, gelecek yıllarda daha fazla ürünle festivale katılmayı hedeflediklerini aktardı. Festivalin ziyaretçilerinden Nazlı Alcan ise stantta gördüğü yöresel ürünlerden oldukça etkilendi. "Ben organik domateslerden başladım. Bal, tuz, reçel, sirkeler ve daha birçok şey var. Gördüğüm kadarıyla çok doğal ürünler mevcut. Kurutulmuş ürünler de dikkat çekici, gayet güzel görünüyor" diye konuştu.