Kozan'da İncir Hasadı Başladı: Talep Yüksek, Rekolte Düşük

Adana'nın Kozan ilçesinde üreticiler, kışlık pestil ve kuru incir yapımında kullanılan incirlerin hasadına başladı. Bahçelerden özenle toplanan incirler, kırsal mahallelerden kent merkezine taşınarak tüketicilerin sofralarına ulaştırılıyor.

Kozan'a bağlı Kuytucak Mahallesi'nde yaklaşık 5 dönümlük alanda üretim yapan çiftçiler, olgunlaşan incirleri tek tek topluyor. Hasat dönemi yaklaşık 15 gün sürecek. Bu süre zarfında toplanan incirler, kent merkezinde satışa sunulacak.

Üretici Faruk Yiğenoğlu, bu yıl haziran ayında meydana gelen incir dökülmeleri yüzünden rekoltede bir azalma yaşandığını belirtti. Yine de, özellikle kışlık pestil ve kuru incir hazırlamak isteyenler için incire olan talebin yoğun olduğunu vurguladı. Yiğenoğlu, "Bahçeden topladığımız incirleri kasalayarak köyden kent merkezine götürüyoruz," diyerek üretimin önemine dikkat çekti.