Ezine Peynirinde Karekod Dönemi Başlıyor

Çanakkale'nin güzel ilçesi Ezine, coğrafi işaret tescili almış olan Ezine peyniri ile yeni bir döneme adım atıyor. Kaz Dağları'nın eteklerinde üretilen bu eşsiz peynir, karekod uygulaması ile daha da güvenli hale gelecek. Tüketiciler, aldıkları peyniri karekodu okutarak hangi mandıradan geldiğini ve nasıl bir üretim sürecinden geçtiğini öğrenebilecek.

Ezine Belediye Başkanı Güray Yüksel, bu projeyle birlikte vatandaşlara en yüksek marka değeri ile güvenli bir Ezine peyniri sunmayı amaçladıklarını belirtti. "Üretim sürecinin şeffaf olması, tüketicilerin kalite ve güven konusundaki kaygılarını ortadan kaldıracak," diyen Yüksel, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Kaymakamlık'ın da projeye dahil olacağını ifade etti.

Ezine peyniri, kendine özgü lezzetini, bölgedeki koyun, keçi ve ineklerin sağladığı süt ile elde ediyor. Yılda yaklaşık 250 ila 300 bin teneke peynir üretilen bu değerli ürün, yerel ekonomiye büyük katkı sağlıyor. Şubat 2023'te Avrupa Birliği'ne yapılan başvurunun ardından 18 Kasım'da bu peynir, Türkiye'den ilk coğrafi işaret tescili alan peynir unvanını kazandı.