Erzincan'da Kuru Fasulye Hasadı Başladı

Erzincan'ın Çayırlı ilçesinde yetiştirilen lezzetli beyaz kuru fasulyeler, hasat için tarlalardan toplanmaya başlandı. Bu yıl mayıs ayında ekimi yapılan fasulyeler, gerekli bakım ve sulama işlemlerinin ardından olgunlaşarak hasat zamanına geldi.

Üreticiler ve tarım işçileri, sabahın erken saatlerinde tarlalarda yoğun bir tempo ile çalışarak fasulyeleri kökleriyle birlikte söküyor. Toplanan fasulyeler, öncelikle kurutma ve patoz işlemlerine tabi tutuluyor; ardından tanelerinden ayrılarak satışa hazırlanıyor. Üreticiler, sezon boyunca karşılaştıkları hava koşulları ve tarla bakımının verimliliklerini etkilediğini vurgularken, hasat dönemine ulaşmanın mutluluğunu yaşıyorlar.