Erzincan'da Kış Hazırlıkları Başladı: Salçalık Domates ve Biber Tezgahları Dolduruyor

Erzincan'da eylül ile birlikte kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Salça yapımında kullanılan domatesler ve kapya biberler, pazar tezgahlarını süslemeye başladı. Hasat sezonunun açılmasıyla birlikte vatandaşlar, salça, konserve ve kurutmalık ürünler almak üzere pazar yerlerine akın etti.

Şu anda kentte salçalık domatesin kilogramı 70 ila 100 lira, kapya biberin kilogramı ise 75 liradan satılıyor. Pazarcılar, bu fiyatların geçen haftayla aynı seviyelerde olduğunu, önümüzdeki günlerde de fiyatlarda bir düşüş beklemediklerini ifade ediyorlar. Uzun yıllardır pazarcılık yapan Mücahit Ayan, salçalık ürünlere olan yoğun ilginin dikkat çekici olduğunu belirtiyor.

Ayan, "Şu an için memnunuz, satışlarımız iyi. İnsanlar salçalarını, kurularını ve konservelerini yapıyor. Alışverişler güzel devam ediyor ve şu an için herhangi bir sıkıntımız yok" şeklinde konuştu. Yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte pazardaki bu canlılığın kış hazırlıkları açısından ne denli önemli olduğunu dile getiriyorlar.