Erzincan'ın 200 Yıllık Bağlarında Cimin Üzümü Hasadı Başladı

Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde, yaklaşık 200 yıllık geçmişe sahip bağlarda yetiştirilen coğrafi işaret tescilli Cimin Üzümü’nün hasadı başladı. Bu yıl, üzümün kilosu marketlerde 200 liradan satışa sunuluyor.

Yüzyıllardır var olan bağcılık geleneğinin en önemli ürünlerinden biri olan Cimin Üzümü, üreticiler tarafından titizlikle toplanarak tüketicilere ulaştırılıyor. Siyah çekirdekli sofralık üzüm grubunda yer alan bu üzümler, kendine has aroması ve mayhoş tadıyla dikkat çekiyor. Ayrıca, diğer üzümlere göre daha düşük şeker oranına sahip olmasıyla da öne çıkıyor.

Üzümlü ilçesinde yaklaşık 10 bin dekar alanda üzüm yetiştirilirken, normal sezonlarda yıllık ortalama 6 bin ton Cimin Üzümü elde ediliyor. Üretimin önemli bir kısmı iç piyasada tüketilirken, Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden de ciddi bir talep gelmekte.

Hasat döneminin başlamasıyla bağlarda yoğun bir çalışma sürdürülüyor. Üreticiler, bu sezonun verimli geçmesi konusunda umutlu. Üreticilerden Muhammed Karakelle, hasat sezonuyla birlikte yoğun bir mesai harcadıklarını belirtirken, yıllık üretimin 5 ila 10 bin ton arasında değiştiğini vurguladı. Cimin Üzümü’nün kendine özgü tadı ve özellikleri ile diğer üzüm çeşitlerinden farklı olduğunu ifade etti.

Bir diğer üretici Mehmet Canbaba da, Cimin Üzümü’nün coğrafi işaret tescili ile bölgenin önemli tarımsal değerlerinden biri haline geldiğini belirtti. Canbaba, üzümün lezzetinin, "Ne kadar yenirse yensin rahatsız etmiyor," diyerek bu ürünü farklı kılan yönlerinden biri olduğunu vurguladı. Yaklaşık iki asırlık bağlarda geleneksel yöntemlerle sürdürülen üretim sonucunda, Cimin Üzümü, yeni hasat sezonu ile birlikte Erzincan’dan Türkiye’nin dört bir yanına ve yurtdışındaki tüketicilere gönderiliyor.