Döner Ustalığında Kadın Eli: Hande Ökten'in Başarısı

Erzurum'da yaşayan 26 yaşındaki Hande Ökten, erkeklerin hâkim olduğu döner ustalığına farklı bir soluk getiriyor. Terminal Caddesi'nde açtığı tavuk döner ve köfte işletmesiyle kısa sürede büyük ilgi toplayan Ökten, Atatürk Üniversitesi Dış Ticaret Bölümü'nden mezun olmasına rağmen kalbinde yatan bu mesleği seçti.

Kesinlikle kendine özgü bir yol izleyen genç girişimci, döner kesmeyi kurslara gitmeden, ustaları izleyerek öğrendi. Ustalık belgesini aldıktan sonra işine hız veren Ökten, döneri bir kadın olarak kesen biri olduğunu gören müşterilerin şaşkınlıkla tepkilerini izlemekten mutluluk duyuyor. Gelen misafirlerin gözlerindeki hayreti görünce, işinin sadece bir erkek işi olmadığını kanıtlamanın tadını çıkarıyor.

Aslen Tokatlı olan Hande, burada sekiz yıl yaşamış ve kendi işletmesini açarak kadınların da her alanda başarabileceğini gösterdiğini ifade ediyor. "Döner kesmenin sadece erkeklere ait bir meslek olmadığını düşünüyorum. Herkes, istedikten sonra bu işi en iyi şekilde yapabilir. Ben de bunun güzel bir örneğiyim" diyor. Çevresindeki esnaflar da onun bu girişimini destekleyerek gurur duyduklarını belirtiyor.

Yasin Müniroğlu, Terminal Caddesi’nde oto kiralama işletmesi sahibi olarak, Hande Ökten’in başarısını desteklediklerini ve gururlandıklarını belirtiyor. "Böyle bir girişim için sonuna kadar destek vermeye çalışıyoruz. Bu başarılı hamle, bizi gerçekten mutlu etti. Başarılarının devamını diliyoruz" ifadeleriyle de Hande’ye olan inancını dile getiriyor.