Çubuk'ta Vişne Hasadı Başladı: 500 Dönümde Umutlar Yeşeriyor

Ankara'nın Çubuk ilçesine bağlı Kuruçay Mahallesi'nde vişne hasadı başladı. Bu yıl üreticiler, geçen yıl yaşanan zirai donun etkilerine rağmen, umut dolu bir sezon geçiriyor. Kuruçay, geçmişte ‘Uluçay’ olarak bilinse de zamanla su kaynaklarının azalmasıyla birlikte bugünkü adını aldı. Şu anki durum, birçok üretici için zorlayıcı olsa da, toplama kapasitesi dönemsel olarak 20 tona ulaşan vişneler, başta Ankara ve İstanbul olmak üzere pek çok ile ulaştırılmakta.

Vişne üretiminin temelleri, 1950’li yıllarda dikilen iki vişne ağacı üzerinden atıldı. Çubuk İlçe Tarım Müdürlüğü'nün sağladığı hibe fidan desteği, zamanla bu üretimin yaygınlaşmasına yardımcı oldu. Bugün ise Kuruçay, yapılan turşu, agat taşları ve homaçanın yanı sıra, coğrafi işaret tescilli vişne ile de ön plana çıkıyor.

Vişne üreticisi Onur İlhan, geçtiğimiz yıl yaşanan don olayının bu sezon üzerindeki etkilerini vurguladı ve, “Bu yıl çok güzel gidiyor. Rekolteler beklediğimizin altında olsa da yine de geçen yıla göre oldukça iyi bir durumdayız” dedi. İlhan, iklim şartlarının bu yıl son derece elverişli olduğunu ve yağışların bol olduğunu belirtti.

İlhan, mevcut arazisinde 10 dönümden 3-4 ton vişne beklediğini ifade ederken, Çubuk'ta vişne hasadının temmuz ayının ortalarından eylül ve ekim sonuna kadar devam ettiğini dile getirdi. Vişne fiyatlarının kalite ve sezona göre değiştiğini belirten üretici, kilogram fiyatlarının 120-150 lira arasında olduğunu söyledi.

Üreticilerin hasat sonrası vişneleri, İstanbul haline gönderdiğini anlatan İlhan, işçiliğe büyük önem verdiklerini, vişneleri tertemiz bir şekilde pazara ulaştırdıklarını ifade etti. Kaliteden taviz vermeden üretim yaptıklarının altını çizen İlhan, "Fidandan ağaca kadar her aşamayı kendimiz yapıyoruz. Dışarıdan yardıma ihtiyaç duymadan tamamen aile olarak çalışıyoruz" dedi.