Cimin Üzümü Hasat Zamanı Kapıda

Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde, yaklaşık 200 yıllık geçmişi olan bağlarda yetişen Cimin Üzümü için hasat dönemi yaklaşırken, üreticilerin hazırlıkları da tüm hızıyla sürüyor. Sofralık siyah çekirdekli üzümler arasında özel bir yere sahip olan Cimin Üzümü, kendine has aroması ve mayhoş tadıyla dikkat çekiyor; ayrıca düşük şeker oranıyla da öne çıkıyor.

Üzümlü ilçesi, yaklaşık 10 bin dekar alanda yetiştirilen Cimin Üzümü ile yıllık ortalama 6 bin ton üretim gerçekleştiriyor. Bu önemli tarımsal ürün, hem iç piyasada hem de Avrupa ile Orta Doğu ülkelerinde ilgi görüyor. İki asırlık bağlar, geleneksel üretim yöntemleriyle nesilden nesile aktarılan bir bağcılık kültürünün yaşatıldığı merkezler arasında bulunuyor.

Bölgenin kendine özgü iklim ve toprak yapısı, Cimin Üzümü’nün ince kabuğu ve kendine has tadını oluşturuyor. Hasat mevsiminin kapıda olmasıyla birlikte, bu yıl da verimli bir sezon geçmesi umut ediliyor. Üzümlü’de yetiştirilen Cimin Üzümü, hem bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor hem de tarımsal ve kültürel bir değer olarak sofralarda yerini almayı sürdürüyor.