Çanakkale'de KYK Yurt Yemekhanelerine Sıkı Denetim

Çanakkale'de Kredi ve Yurtlar Kurumu'na bağlı yurt yemekhaneleri, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından titiz bir denetim sürecine tabi tutuldu. Bu denetimler, merkez ve ilçelerdeki toplam 11 KYK yurdunda, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmalarını sağlamak amacıyla gerçekleştirildi.

Denetimler sırasında gıdaların depolama koşullarından, soğuk zincir uygulamalarına kadar birçok önemli kriter değerlendirildi. Ayrıca, yemeklerin hazırlanma ve servis aşamalarının yanı sıra personelin hijyen standartları ile işletmenin genel temizliği de gözden geçirildi. Bu süreçte, yemekhane ve mutfak alanlarının hijyen kurallarına uygun çalıştığını kanıtlamak adına yerinde incelemeler yapıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu denetimlerin toplum sağlığına olan katkısının altını çizerek, güvenilir gıdanın öğrencilere ulaştırılması ve olası gıda kaynaklı risklerin önlenmesi için resmi kontrollerin kesintisiz olarak sürdürüleceğini duyurdu.