Bayramiç Beyazı’nda Hasat Zamanı: 10 Bin Ton Ürün Bekleniyor

Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde hasadı yapılan Bayramiç Beyazı, kendine has aroması ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Bu yıl yaklaşık 7 bin dekar alanda gerçekleştirilecek hasatta, toplamda 10 bin ton ürün bekleniyor. Kaz Dağları’nın bereketli topraklarında yetişen bu nektarin, tüccarlar tarafından kalitesine göre kilosu 50 liradan alınıyor.

Bayramiç Ziraat Odası’nın girişimleri sonucu Coğrafi İşaret tescili alan Bayramiç Beyazı, Türkiye’nin Avrupa’daki tescilli 7. ürünüdür. Hasat dönemi, erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 aşamada gerçekleştiriliyor. Ürünün rengi, tadı ve kokusu, onu diğer nektarin çeşitlerinden ayıran en önemli özellikler arasında yer alıyor. Bayramiç Beyazı, yalnızca iç pazarda değil, ihraç edilerek yurt dışında da tüketicilere ulaşıyor.

Üretici Ersin Karaca, Bayramiç Beyazı’nın farklı zamanlarda hasat edilen dört çeşidinin bulunduğunu belirtti. 100 dönümlük tarlasındaki ürünlerini daha kaliteli hale getirerek, yeni bir boylama makinesi aldığını ifade etti. Bunun yanı sıra, Bayramiç Beyazı’nın başka bölgelerde yetişmediğini ve kendi piyasasını oluşturduğunu vurguladı.

Bayramiç Ziraat Odası Başkanı Mesut Şen ise, bu yıl rekoltede yüzde 50’ye varan düşüş yaşandığını, ancak bu duruma rağmen üreticinin yüzünün güldüğünü söyledi. Hasadın sona ermesiyle birlikte, Bayramiç Beyazı’nın ekonomik değerinin korunması üreticileri sevindirdi.