Ankara'da Siirtliler, Büryan Kebabı İçin Buluştu

Başkent Ankara, Siirtli vatandaşların geleneksel lezzetlerini paylaşmak için bir araya geldiği harika bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Siirt’ten özel olarak getirilen 250 porsiyon büryan kebabı, hemşerilere ikram edildi.

Özellikle memleketlerinden uzak kalan Siirtliler, büryan kebabına olan özlemlerini giderme fırsatı buldular. Siirt Ürünleri Tanıtım Derneği Başkanı Vehip Emrah, etkinlikte yaptığı açıklamada, "Büryan kebabı, Siirt mutfağının vazgeçilmez bir parçası. Hemşerilerimizle birlikte bu lezzeti paylaşmak bizim için çok değerli. Zaman zaman Ankara'da büryancılar açılıp kapanıyor; bu yüzden Siirt’ten getirip burada ısıtarak sunmayı tercih ettik" diyerek bu lezzetin önemini vurguladı.

Mustafa Yurtkuran ise, büryanın Siirt’e gitme sebeplerinden biri olduğunu belirterek, "Ankara’da bulamadığımız için Siirt’e gidiyoruz. Sabahın erken saatlerinde hazırlanan büryan, öğle saatlerinde bitiyor. Bu lezzeti burada bulmak gerçekten çok özel" dedi.

Etkinlikte yer alan Hasan Ova da, "Ankara’da Siirt’in meşhur büryanını görmek beni çok mutlu etti. Bu tür organizasyonların artmasını istiyorum; çünkü memleketimi özlüyorum. Büryan çok lezzetliydi, herkesin denemesini tavsiye ediyorum" şeklinde duygularını ifade etti.