Ankara'da Mangal Kömürü İçin 15 Günlük Zorlu Mesai

Ankara'nın Çubuk ilçesinde, mevsimlik işçiler meşe odunlarını geleneksel yöntemlerle mangal kömürüne dönüştürmek için 10 ila 15 gün süren zorlu bir mesai harcıyor. Mardin'den gelen bu işçiler, ilkbahardan sonbahara kadar süren üretim sürecinde günlerce yaktıkları odunlardan elde ettikleri kömürleri özenle paketleyip satışa sunuyor.

Orman İşletme Müdürlüğü tarafından belirlenen alanlardan kestikleri meşe odunlarını traktörlerle taşıyan işçiler, kurdukları ocaklarda odunları kontrollü bir şekilde yakıyor. Yaklaşık 15 gün süreyle yanan odunlar, soğutma işleminden sonra kullanıma hazır hale geliyor.

Yaşar Aydın, "İlkbahar’da Mardin’den Ankara'nın Çubuk ilçesine geliyoruz, sonbaharda geri dönüyoruz. Meşe odunundan mangal kömürü yapıyoruz. Odun 10-15 gün yandıktan sonra poşetleyip, satıyoruz" diyerek süreçle ilgili detayları paylaşıyor.

Aydın, Türkiye genelinde meşe ağacının kömür üretiminde tercih edildiğini belirterek, "En iyi odun meşedir. Hedefimiz bu yıl 40 ton kömür üretmek" diyor. Ancak piyasa koşullarına da değinen Aydın, kömür fiyatlarının yükselmesini beklediklerini, şu anki fiyatların düşüklüğünü ifade ediyor.

Mesleğin kendilerine dedelerinden miras kaldığını vurgulayan Aydın, kömür üretiminin zorluklarına rağmen bu geleneği sürdürmeye kararlı olduklarını dile getiriyor. "Toz, duman ve ateşle mücadele etmek zorundayız. Yurt dışından kömür ithalatını engellemek, hem bizim hem de vatandaşlar için önemli" diye ekliyor.