Ankara'da Emekli Öğretmenin Hünnap Sevinci

Ankara’nın Çubuk ilçesinde, emekli öğretmen olarak hayatına yeni bir yön veren İlhan Menekşe, deneme amacıyla diktiği 2 hünnap fidanının gösterdiği olumlu sonuçlarla birlikte artık bahçesinde yaklaşık 300 hünnap ağacı yetiştiriyor. Sığırlıhacı Mahallesi’nde yer alan tarlasında farklı meyve türleri yetiştiren Menekşe, bölgenin iklimine uygun ağaçlar araştırmaya başladı ve ilk olarak 2 hünnap fidanı dikti.

Yıllar içinde, fidanlardan biri ertesi yıl meyve vermeye başlayınca, Menekşe, hünnap yetiştiriciliğine yönelik çalışmalarını artırmaya karar verdi. Önce 40, ardından 25 fidan daha dikip bahçesini genişleten Menekşe, eşi Şaheste Menekşe ile birlikte meyvelerin bakımını yaparak hasadını gerçekleştiriyor. Menekşe, "Bu ağaç daha küçücükken birkaç tane meyve tutuyor. O birkaç meyve bana sanki bir ton ürün almışım kadar mutluluk veriyor" diyor.

Emekli öğretmen Menekşe, 2002 yılından bu yana diyabet tedavisi gördüğünü de belirterek, hünnap meyvesinin kendi beslenmesinde nasıl bir fayda sağladığını açıkladı. Hünnabın kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğunu düşünen Menekşe, "Meyvesini tükettiğimde kan şekerimin daha dengeli olduğunu gözlemledim. Bu nedenle bahçemdeki hünnap sayısını artırmaya karar verdim" ifadelerini kullandı.

Menekşe, hünnabı çevresindekilere tanıtmaya ve ikram etmeye de özen gösteriyor. Eşi Şaheste Menekşe, bahçeden topladıkları meyvelerin hem taze hem de kurutularak tüketilebildiğini belirterek, "Tadına bakanlar hemen satın almak istiyorlar. Topladığımız meyveleri örtülerin üzerine seriyoruz. İğde gibi çok güzel kuruyor" dedi. Böylece, Menekşe çifti hem emeklilik yıllarını doğayla iç içe geçiriyor hem de Çubuk’un meyvecilik potansiyelini keşfediyor.