Adana'da Gastronomi Kültürüne Yeni Bir Soluk: Selamlık Sofra Mirası Evi Açıldı

Adana, geleneksel tatların korunması ve gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir adım attı. Seyhan ilçesindeki Ulu Cami Külliyesi’nde yer alan ve Ramazanoğulları Beylik Sarayı'nın tarihi bir parçası olan Selamlık Sofra Mirası Evi, açılışıyla birlikte ziyaretçilerini beklemeye başladı.

Adana Valiliği tarafından hayata geçirilen bu proje, kentin zengin mutfak kültürünü tanıtmayı ve yaşatmayı hedefliyor. Açılış etkinliğine katılan kent protokolü, Adana’nın eşsiz lezzetleri hakkında bilgi alışverişinde bulundu. Vali Mustafa Yavuz, tarihi yapının otantik bir şekilde düzenlendiğini belirterek, "Burası, Adana’nın ve Çukurova’nın lezzetleriyle dolup taşacak bir alan olacak" dedi.

Vali Yavuz, Selamlık Sofra Mirası Evi'nin, yöresel lezzetleri tatmak isteyenlerin buluşma noktası olacağına işaret etti. "Adana’nın kültürel zenginliklerini daha da ön plana çıkarma amacıyla bu mekanın önemine dikkat çekmek istiyoruz" diyen Yavuz, herkesi aileleriyle birlikte bu tarihi mekanda ağırlamaya davet etti. Sofra Mirası Evi’nin Adana’ya hayırlı olmasını dileyerek, "Buranın, Adana’nın gastronomi alanında daha birçok hikaye yazmasına vesile olmasını umuyoruz" şeklinde konuştu.