Adana Lezzet Festivali’nde Kebapçılar Hazırlıklarını Tamamlıyor

Adana, bu yıl 9-11 Ekim tarihleri arasında 10’uncu kez kapılarını açacak Uluslararası Lezzet Festivali için hazırlanıyor. Festivalde, coğrafi işaret tescilli Adana kebabı, şehrin geleneksel yemekleri ve uluslararası mutfaklardan lezzetlerle buluşacak.

Geçtiğimiz yıl rekor katılım sağlayan festival, 800 bin ziyaretçiye ev sahipliği yapmıştı. Bunun yaninda, 3,7 milyar TL’lik ekonomik katkı sağladığı belirtilen festivalde, 500 bin adet et şiş ve 400 bin şişe şalgam tüketilmişti. Bu sene Merkez Park’ta yapılacak etkinlikte, Adana kebabının yanı sıra Azerbaycan, Hindistan ve Kuzey Kıbrıs’a özgü lezzetler de yer alacak.

Kebapçı Yaşar Aydın, Adana’nın mutfak kültürünün festivalde ön plana çıkacağını ve bu organizasyonun esnafın emeğiyle anlam kazanacağını söyledi. Aydın, "Adana festivalinin en büyük emeği esnafındır. İnsanlar buraya lezzetler için geliyor," diyerek katılımcıların önemi üzerinde durdu.

Aydın, Adana’nın lezzetinin zirve olduğunu vurgulayarak, "Tüm Türkiye ve dünya halkını Adana’ya bekliyoruz. Festival boyunca dumanın en yoğun olduğu yerde buluşalım," ifadelerini kullandı. Antalya’dan gelen bazı vatandaşlar da festivalin tadına varmak için Adana’ya akın ettiklerini belirtti.