Adana Lezzet Festivali’nde Kebap Şöleni Başlıyor!

Bu yıl 9-11 Ekim tarihlerinde 10’uncusu gerçekleştirilecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, kentin zengin mutfak kültürünü dünya ile buluşturacak. Festival, "Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet" temasıyla hazırlıklarına devam ediyor. Geçtiğimiz yıl festival, 800 bin ziyaretçi ile rekor bir katılım sağlarken, Adana ekonomisine de 3,7 milyar TL'lik katkı sundu. Festivalde, 500 bin adet et şiş ve 400 bin şişe şalgam tüketilmişti.

Merkez Park’ta düzenlenecek bu yılki festivalde, coğrafi işaret tescilli Adana kebabının yanı sıra, kente özgü diğer lezzetler, Azerbaycan, Hindistan ve Kuzey Kıbrıs mutfaklarından gelen çeşitli yemekler ve sokak lezzetleri de yer alacak. Şehrin kebap ustaları, beklenen yoğun katılım için hazırlıklarını sürdürüyorlar.

Kebapçı Yaşar Aydın, Adana Lezzet Festivali’nin en büyük farkının yerel esnafın emeği olduğunu vurgulayarak, "Adana esnafı olmadan festivalin bir anlamı yoktur. İnsanlar, Adana’ya geldiklerinde lezzetleri tatmak için esnafımıza geliyorlar" dedi. Aydın, festivalin bölgemizin gastronomi kültürünü tanıtma açısından büyük bir öneme sahip olduğunu da belirtti.

Aydın, Adana’nın gastronomide zirvede olduğunu ifade ederken, "Dünyanın her yerinde Adana kebabı konuşuluyor. Bu yıl, geçen yılın ziyaretçi sayısını aşmayı bekliyoruz. Tüm Türkiye’yi ve dünyayı Adana’ya bekliyoruz. Gelin, dumanın en yoğun olduğu yere, Adana’ya bekliyoruz!" diye konuştu.

Antalya’dan festival için gelen Sedat Çabuk, tüm dostları ve illeri festivale davet ederken, başka bir katılımcı olan Mustafa Kemal Erdem ise, "Adana kebabı, lezzet demek. Buraya bu lezzeti tatmaya geldik" dedi.